Kerstmenu

Inloop van ons Kerstdiner is om 12.30 uur en we zullen de middagen om ongeveer 13.00 uur starten met een heerlijke amuse & glaasje prosecco.

Amuse

Vanillecake - gebrande zalm - crème van geitenkaas - tomaat - gel van basilicum

Voorgerecht

Kangoeroe met truffel - terrine van eend - gerookte ganzenborst - vijg - vossenbessen

Soepje

Soep van gegrilde courgette - knoflook - coquille - wasabi sesam

Visgerecht

Kabeljauwfilet - tartaar paddenstoel & gamba - gerookte paling - langoustine truffeljus

IJsverfrissing

Daiquiri van limoen - limoen sorbet - vanille

Hoofdgerecht

Hertenbiefstuk - wildzwijn wang - rode kool - appel - pastinaak- wild jus

Kaasplankje

Assortiment van 5 kazen - focaccia rozemarijn - chutney van cranberry

Dessert

Proeverij ‘t Kookhuys

6-gangenmenu kerstdiner

€ 72,50

6-gangenmenu kerstdiner incl. wijnarrangement

€ 112,50

7-gangen Kerstdiner incl. kaas

€ 82,50

7-gangen Kerstdiner incl. kaas en wijnarrangement

€ 130,00