Dinerkaart

Voorgerechten

Ambachtelijk brood

€ 5,00
plankje met 2 smeersels

Carpaccio van rund

€ 12,50
pesto, mosterddressing, spekcrumble en Grana Padano

Terrine van lamsham

€ 13,50
paprikacrème, cress, balsamicodressing

Gerookte eendenborst

€ 12,50
fregola, mangosaus en krentenbrood crouton’s

Vitello ’t Kookhuys

€ 13,50
kalfsmuis, tonijn en tonijnmayonaise

Assiette van vis

€ 14,00
gerookte zalm, kroketjes van gamba, chilimayonaise

Coquilles

€ 14,00
komkommersalsa, bloemkoolzalf, limoendressing

Zwaardvis carpaccio

€ 12,50
mango, grapefruit, tuinkers, limoen sorbetijs
Vegetarisch

Gegrilde courgette

€ 12,00
kruidenkaas, sesam, sojadressing
Vegetarisch

Gefrituurde camembert

€ 12,50
linzensalade, vossebessensaus

Soepen

Bouillon van lam

€ 6,50
licht gerookt, wortel en rettich, tuinkers

Bouillabaisse

€ 7,50
rijk gevuld, vleugje cognac
Vegetarisch

Rode paprikasoep

€ 6,50
gemarineerde scampi’s en crème fraîche

Hoofdgerechten

Scholfilet

€ 19,50
asperge, tomaat, gremolata van citroen

Corvinafilet

€ 21,50
tortilla van zoete aardappel, dille saus

Entrecote van rund

€ 22,50
gegrild, champignons en knoflookboter

Varkenshaas

€ 19,50
katenspek, brie en Madeirasaus

lamsaucijzen

€ 19,50
stamppot van rucola, honingtijm jus
Vegetarisch

Quiche van prei

€ 18,50
gemarineerde komkommer, blue stilton

Heilbotfilet en gamba’s

€ 22,50
licht pikante chilisaus

Zalm wellington

€ 19,50
knoflookpuree, bearnaise saus

Tournedos

€ 24,00
ananas, koffiecrumble en kalfsjus

Ossenhaas en coquilles

€ 24,50
venkel, kreeftenpeper jus

Kippendijen

€ 18,50
gegrild, groene curry, tomatensalsa
Vegetarisch

Portobello

€ 18,50
geitenkaas, spinazie, balsamico stroop
Onze gerechten worden geserveerd met dagverse groenten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel garnituur
Deze gerechten kunnen ook geserveerd worden met een saus naar keuze Stroganoffsaus, champignonroomsaus, pepersaus
Onze gerechten kunnen allergenen bevatten, informeer hiernaar bij onze bediening

Nagerechten

Dame Blanche

€ 8,00
vanille bourbon ijs, Belgische chocoladesaus

Aardbeien tompouce

€ 8,00
banketbakkersroom, aardbeienroomijs

Trifle van ananas

€ 8,00
aardbeiensaus, vanille mousse, pistache roomijs

Citroentaart

€ 8,00
witte chocolade mousse, frambozen sorbetijs

Sinaasappel pannacotta

€ 8,00
karamelsaus, Grand Marnier, vanille bourbonijs

Crème brullee

€ 8,00
vanille, mandarijn sorbetijs

Kaasplankje

€ 13,50
5 soorten kaas, krentenbrood, abrikozenchutney

Reserveren

Voorkom teleurstellingen en reserveer nu.