Dinerkaart

Voorgerechten

Ambachtelijk brood

plankje met 2 smeersels
€ 5,00

Carpaccio van rund

pesto, mosterddressing, spekcrumble en Grana Padano
€ 12,50

Terrine van lamsham

paprikacrème, cress, balsamicodressing
€ 13,50

Gerookte eendenborst

fregola, mangosaus en krentenbrood crouton’s
€ 12,50

Vitello ’t Kookhuys

kalfsmuis, tonijn en tonijnmayonaise
€ 13,50

Assiette van vis

gerookte zalm, kroketjes van gamba, chilimayonaise
€ 14,00

Coquilles

komkommersalsa, bloemkoolzalf, limoendressing
€ 14,00

Zwaardvis carpaccio

mango, grapefruit, tuinkers, limoen sorbetijs
€ 12,50
Vegetarisch

Gegrilde courgette

kruidenkaas, sesam, sojadressing
€ 12,00
Vegetarisch

Gefrituurde camembert

linzensalade, vossebessensaus
€ 12,50

Soepen

Bouillon van lam

licht gerookt, wortel en rettich, tuinkers
€ 6,50

Bouillabaisse

rijk gevuld, vleugje cognac
€ 7,50
Vegetarisch

Rode paprikasoep

gemarineerde scampi’s en crème fraîche
€ 6,50

Hoofdgerechten

Scholfilet

asperge, tomaat, gremolata van citroen
€ 19,50

Corvinafilet

tortilla van zoete aardappel, dille saus
€ 21,50

Entrecote van rund

gegrild, champignons en knoflookboter
€ 22,50

Varkenshaas

katenspek, brie en Madeirasaus
€ 19,50

lamsaucijzen

stamppot van rucola, honingtijm jus
€ 19,50
Vegetarisch

Quiche van prei

gemarineerde komkommer, blue stilton
€ 18,50

Heilbotfilet en gamba’s

licht pikante chilisaus
€ 22,50

Zalm wellington

knoflookpuree, bearnaise saus
€ 19,50

Tournedos

ananas, koffiecrumble en kalfsjus
€ 24,00

Ossenhaas en coquilles

venkel, kreeftenpeper jus
€ 24,50

Kippendijen

gegrild, groene curry, tomatensalsa
€ 18,50
Vegetarisch

Portobello

geitenkaas, spinazie, balsamico stroop
€ 18,50
Onze gerechten worden geserveerd met dagverse groenten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel garnituur
Deze gerechten kunnen ook geserveerd worden met een saus naar keuze Stroganoffsaus, champignonroomsaus, pepersaus
Onze gerechten kunnen allergenen bevatten, informeer hiernaar bij onze bediening

Nagerechten

Dame Blanche

vanille bourbon ijs, Belgische chocoladesaus
€ 8,00

Aardbeien tompouce

banketbakkersroom, aardbeienroomijs
€ 8,00

Trifle van ananas

aardbeiensaus, vanille mousse, pistache roomijs
€ 8,00

Citroentaart

witte chocolade mousse, frambozen sorbetijs
€ 8,00

Sinaasappel pannacotta

karamelsaus, Grand Marnier, vanille bourbonijs
€ 8,00

Crème brullee

vanille, mandarijn sorbetijs
€ 8,00

Kaasplankje

5 soorten kaas, krentenbrood, abrikozenchutney
€ 13,50

Reserveren

Voorkom teleurstellingen en reserveer nu.