Dinerkaart

Voorgerechten

Ambachtelijk brood

€ 5,50
plankje met 2 smeersels

Kangoeroe carpaccio

€ 13,50
witlof, abrikozenchutney, oude Reypenaer

Terrine van spinazie

€ 12,50
serranoham, kikkererwten, mousse van geitenkaas

Tompouce van Brie

€ 13,50
boerenbrie, appel, bourgondische Gaasterland spek

Salade van kippendij

€ 13,50
krokante kippendij, mango, kidneybonen

Assiette van vis

€ 14,00
graved lax, gerookte paling, inktvisringen

Trio van garnalen

€ 13,00
Hollandse garnalen, gamba, garnalenkroketjes

Tonijn in sesam

€ 14,00
wakame, wasabi, sojasaus
Vegetarisch

Camembert uit de oven

€ 12,00
knoflook, veenbessen compote
Vegetarisch

Tuinkruidenflensje

€ 12,50
courgette, roomkaas

Soepen

Bouillon van gevogelte

€ 6,50
licht gerookt, Japanse sojabonen, courgette

gegratineerde uiensoep

€ 6,50
kaascroutons, IPA bier
Vegetarisch

Witlofsoep

€ 7,50
crème fraîche, witlof, Serranoham

Hoofdgerechten

Zeebaarsfilet

€ 22,50
wortelmousseline, zilveruien, beurre belanc

Kabeljauwfilet

€ 21,50
bietensoep, witte kool, munt, yoghurt

Tongscharfilet

€ 22,50
roomboter, citroen, peterselie

Sliptongen

€ 19,50
spinazie, komkommer, knoflookboter

Kalfsentrecote

€ 23,50
gekarameliseerde appel, Calvados, salie

Tournedos

€ 25,50
eendenlevermousse, beukenzwam, madeirasaus

Varkenshaas

€ 19,50
in krokant jasje, basilicum, bleu d'auvergne saus

Lamshaas

€ 23,00
knolselderij, knoflook, lichte mosterdsaus

Ossebuco

€ 21,50
bleekselderij, wortel, rode wijn jus

Eendenborst

€ 19,50
sinaasappel, groene curry, Grand Marnier saus
Vegetarisch

Canneloni geitenkaas

€ 19,50
paddenstoelen, spinazie, pompoensaus
Vegetarisch

Tortilla's

€ 19,50
kikkererwten, champignon, tomatensaus
Onze gerechten worden geserveerd met dagverse groenten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel garnituur
Deze gerechten kunnen ook geserveerd worden met een saus naar keuze Stroganoffsaus, champignonroomsaus, pepersaus
Onze gerechten kunnen allergenen bevatten, informeer hiernaar bij onze bediening

Nagerechten

Dame Blanche

€ 8,00
vanille bourbon ijs, Belgische chocoladesaus

Chocolademousse

€ 8,00
amandelen, mangocoulis, stroopwafelroomijs

Mandarijnbavarois

€ 8,00
saus van Cointereau, yoghurtijs

Aardbeiensoes

€ 8,00
Vanille, slagroom, groene appelsorbetijs

monchou taart

€ 8,00
kersen, Bastogne, kersensorbetijs

Crème brûllée

€ 8,00
witte chocolade, bloedsinaasappelsorbetijs

Kaasplankje

€ 13,50
5 soorten kaas, rozijnenbrood, kumquatchutney

Reserveren

Voorkom teleurstellingen en reserveer nu.